OffenBar: Kochen nach Rezepten von Frau Pfarrer Gschwind

Maria Rosina Gschwind-Zeller, geborene Hofer, (1841-1904) war seit 1976 die Gattin des ersten christkatholischen Pfarrers und Gründers von ersten christkatholischen Gemeinden im Kanton Solothurn, Paulin Gschwind (1833-1915). Ihre Sammlung von Rezepten war zu ihrer Zeit ein wichtiges Buch für die umsichtige Bildung junger Frauen. Es sollte die Grundlage für ein kluge Haushaltsführung, sowie eine gesunde Ernährung sein. Das Kochbuch ist unter dem Titel «550 Rezepte von Frau Pfarrer Gschwind» im Christkatholischen Medienverlag erschienen, allerdings leider unterdessen vergriffen.

Unsere Seelsorgerin Isabelle Voirol wird daraus für die OffenBar Rezepte nachkochen. Wie dem Buch zu entnehmen ist, charakterisiert sich die Sammlung durch Rezepte, die als einfach-bürgerliche umschrieben werden. Die Gerichte können mit wenigen und günstig erhältlichen Zutaten gekocht werden. U.a. schlägt Frau Pfarrer Gschwind schmackhafte Eintopfgerichte vor. Der Start der Kochreihe wird am Donnerstag, 4. Juni 2026, sein; weitere Termine folgen dann im Juli und Oktober dieses Jahres. Mit dieser Serie gibt uns Isabelle Voirol die Möglichkeit, christkatholische Geschichte nicht nur kognitiv zu erfassen, sondern sich die Stärken und Besonderheiten der Sozialgeschichte unserer Kirche wirklich «durch den Magen gehen zu lassen»!

Herzlich Willkommen!

OffenBar: Immer donnerstags um 17.30 Uhr. Anmeldungen bei Regina Sanglard.